La Municipalidad de Lobería continúa avanzando con el programa F.R.U.T.A. (Frutas Recuperadas para el Uso y la Transformación Alimentaria), una iniciativa que busca recuperar frutas de árboles ubicados en viviendas y veredas que habitualmente no son aprovechadas, para transformarlas en alimentos con valor agregado. A cinco meses de su implementación, el programa permitió recuperar 250 kilos de fruta y elaborar más de 300 frascos de mermelada.

La propuesta se desarrolla en la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos, un espacio municipal habilitado que cuenta con equipamiento y condiciones sanitarias para la producción de alimentos y que también funciona como herramienta para fortalecer emprendimientos y generar oportunidades de trabajo. Actualmente, 15 personas participan del programa y se destinan 16 horas semanales a las tareas de elaboración.

Además de evitar el desperdicio de alimentos, F.R.U.T.A. busca generar empleo, capacitación y participación comunitaria, incorporando valor a recursos que ya existen en el territorio. La iniciativa forma parte de una política local orientada al aprovechamiento de frutas para producir alimentos saludables, generar empleo y fortalecer la red de asistencia social de Lobería.

En la próxima etapa, las mermeladas elaboradas serán destinadas a comedores escolares, hogares e instituciones comunitarias de asistencia alimentaria, haciendo que lo producido vuelva a la comunidad. A su vez, el municipio continúa convocando a vecinos que tengan árboles frutales en sus hogares o veredas para incorporarlos al programa y ampliar la recuperación de frutas durante todo el año.